Recepten

Geniet van heerlijke recepten gemaakt met lokale producten.

Overnight (of day) coffee

2 maart 2024 door Monique van Etten

Jippie, er zijn spelvlokken die gemalen zijn door molen 't Lam en ingepakt door Agnes! Mooi, dan koop ik ook bananen. Dit is niet echt lokaal verder hoor, zegt ze er grinnikend bij. Maar wel vet lekker.

Lees meer

Anouk vr Yvette: boerenkool gort-risotto

23 februari 2024 door Monique van Etten

Anouk deelt een recept van Yvette van Boven dat ze wat vrij vertaald heeft naar een Streekboer recept. Doet ze heel vaak. Haar vriend knipoogt buiten haar gezichtsveld naar mij: Niet vaak, zeg maar rustig ALTIJD.

Lees meer

Koken zonder pannen: twee keer makkelijk broodbeleg

2 februari 2024 door Monique van Etten

Henk komt altijd vrolijk aangelopen. De vrijwilligers herkennen hem al van ver, dus zijn krat met boodschappen staat al klaar. Hij haalt als eerste een pakje crackers eruit en zegt lachend: "Aha, voor als Henk weer eens gaat koken zonder pannen."

Lees meer

Boerenkool maken met Robert

26 januari 2024 door Monique van Etten

Robert komt lachend binnen: "Ik durf het bijna niet te vragen, want de vorige keer ging het daarna helemaal los."

Lees meer

Snert die geen snert is

Snert-dag voor herhaling vatbaar

12 januari 2024 door Monique van Etten

Yvon was vaste klant van de streekproductenwinkel Jouw Dagelijkse Kost en is nu vaste klant van De Streekboer. Ze kookt en denkt helemaal in lijn met het Streekboer concept.

Lees meer

Orik arik ala Ingrid

5 januari 2024 door Monique van Etten

Lees meer