Recepten

Dus koffie uit Leek? Als je het verhaal niet kent zou je inderdaad zeggen dat het een marketingtruck is.

Ik wist het meteen: ik wilde de rode, en die zou ik schenken aan Monique, vanwege haar inzet om opnieuw een coöperatieve samen-winkel op te zetten.

Wat is het jammer dat we op deze manier scherp moeten blijven en vast moeten stellen dat we in een vervuilde omgeving leven. Een extra reden voor wie nog twijfelde, om de biologische landbouw en veeteelt een dikke streep voor te geven.

Elke maand organiseren we bij Kattencafé Poespas de Eerlijk & Heerlijk Markt. Een markt vol streekproducten, lokale initiatieven en een gezellige sfeer.

"Ehh, nee, dat klopt… Heel duur zijn ze niet. Maar dat komt ook omdat de échte prijs van zo’n apparaat niet door ons wordt betaald...

'Vast wel,' zegt ze vastberaden. 'Een winkel is een winkel. Bovendien had je niet kunnen bedenken dat je zo snel de samenwerking met een zorginstelling concreet kon maken. Je wilt zo graag ruimte geven aan mensen die hun werk in een beschermde omgeving mogen doen. En met de mini-winkel is dat gewoon al gelukt!'