Recepten

Geniet van heerlijke recepten gemaakt met lokale producten.

Raapsteeltjestaart van Monique’s moeder

17 juli 2022 door Monique van Etten

En de groenten? Ik beweerde als kind nauwelijks iets te lusten. Een half erwtje was vaak het hoogst haalbare dat er in ging. Met mijn oudere broer was het al niet veel beter gesteld.

Lees meer

Wie van geitenzuivel geniet mag ook bokjesvlees omarmen

16 februari 2022 door Monique van Etten

Van Trudie kreeg het het onderstaande recept. Want zij vindt net als wij dat wie van geitenzuivel wil genieten ook het bokjesvlees moet omarmen.

Lees meer

Risotto met knolselderij

Risotto met knolselderij

1 december 2021 door Monique van Etten

Trudie, mede-eigenaar van de winkel en de vrouw achter bijzonderboekjes.nl heeft een recept met ons gedeeld!

Lees meer

Olijfolie als smaakmaker

Vega koken met olijfolie, wijnazijn, knoflook, uitje wat kruiden en een beetje peper en zout.

15 januari 2020 door Monique van Etten

Rode linzen (die geel worden als ze gekookt zijn) als broodbeleg. Rode bieten als bijgerecht, inclusief een salade van het loof. Bruine linzen als maaltijdsoep. Uiterst simpel, geweldig lekker!

Lees meer