Testament an de ziel: reade krobbe & waldbeantsjes

20 maart 2024 door Monique van Etten
Van Theda kreeg ik onderstaand recept en verhaal. Ze had er donderdag al helemaal plezier in, een ik daardoor ook, toen ze op het afhaalpunt haar boodschappen ophaalde. Ze had zo iets leuks bedacht voor de boekbespreking met haar lokale een duurzame boodschappen!
Roland en de wijting-curry

10 maart 2024 door Monique van Etten
Het lijkt wel een titel van een kinderboek: Streekkok Roland en de wijting-curry. Een boek is het niet, maar een grappig verhaal is het wel!
Overnight (of day) coffee

2 maart 2024 door Monique van Etten
Jippie, er zijn spelvlokken die gemalen zijn door molen 't Lam en ingepakt door Agnes! Mooi, dan koop ik ook bananen. Dit is niet echt lokaal verder hoor, zegt ze er grinnikend bij. Maar wel vet lekker.
Anouk vr Yvette: boerenkool gort-risotto

23 februari 2024 door Monique van Etten
Anouk deelt een recept van Yvette van Boven dat ze wat vrij vertaald heeft naar een Streekboer recept. Doet ze heel vaak. Haar vriend knipoogt buiten haar gezichtsveld naar mij: Niet vaak, zeg maar rustig ALTIJD.
Koken zonder pannen: twee keer makkelijk broodbeleg

2 februari 2024 door Monique van Etten
Henk komt altijd vrolijk aangelopen. De vrijwilligers herkennen hem al van ver, dus zijn krat met boodschappen staat al klaar. Hij haalt als eerste een pakje crackers eruit en zegt lachend: "Aha, voor als Henk weer eens gaat koken zonder pannen."
Boerenkool maken met Robert

26 januari 2024 door Monique van Etten
Robert komt lachend binnen: "Ik durf het bijna niet te vragen, want de vorige keer ging het daarna helemaal los."