Recepten

Geniet van heerlijke recepten gemaakt met lokale producten.

Het drieluik: van graan tot brood

11 augustus 2024 door Monique van Etten

We kijken terug op een reis die Sandra twee jaar geleden maakte. En zo leuk is dat we hem graag nog een keertje uitlichten!

Lees meer

Over de vrienden van: Herenboeren

4 augustus 2024 door Monique van Etten

Dus vrij snel zocht ik inderdaad ook contact met Herenboeren om eens te vragen hoe hun coöperatieve model precies werkt. Hoe zit dat bijvoorbeeld als leden verhuizen of overlijden? Want bij het bouwen aan een community hoort dat helaas ook.

Lees meer

De mythe ontrafeld: We moeten toch wel de wereld voeden?

Jouw Dagelijkse Kost

28 juli 2024 door Monique van Etten

Het is net als met een auto: tank je hoogwaardig brandstof dan rijdt je karretje schoner en verder. Zo werkt dat ook met je lichaam. We worden gezonder ouder als we minder gaan eten maar wel beter gaan eten.

Lees meer

Sociaal experiment

21 juli 2024 door Monique van Etten

We gaan ervan uit dat als het bandje eraf valt, we dan minimaal één winkel hebben gemanifesteerd met elkaar! Iemand grapte al: we kunnen het bandje anders wel doorknippen bij wijze van openingshandeling van de eerste winkel in het Noorden ;-)

Lees meer

Kweekvlees en voedselflats de oplossing?

21 juli 2024 door Monique van Etten

Zit er straks kweekvlees en groente uit voedselflats in onze bus?

Lees meer

Over de vrienden van: Energie vanOns

14 juli 2024 door Monique van Etten

Over de vrienden van: Energie vanOns.

Lees meer