Op de toonbank ligt een verzameling groente. "Ik kook er een paar heerlijke maaltjes van. Stoofpotjes, soepjes, ovenschotels. Deze groenten veranderen in overheerlijke maaltijden!"

Ik gaf, omdat er een volgende klant klaar stond met een vraag, heel kort antwoord... Misschien iets te kort om het idee achter de pannetjes duidelijk te maken.

Maaike wil dolgraag lokaal en duurzaam eten, maar hoe doe je dat dan in de wintermaanden? Het groenterek is immers zo goed als leeg...

Het gaat toch altijd weer om geld... Toch zijn we, door open naar elkaar toe te zijn hierover, in staat om geld juist in het voordeel van alle partijen te laten zijn. Zoals het eigenlijk ook ooit bedoeld was...

'Dit is de minste post van jullie tot nu toe! Een af en toe veganist, dat kan echt helemaal niet. Dat vind ik! ' 'Nou, dankjewel voor je feedback. Maar waarom eigenlijk niet...?'

Het lijkt het begin van een mop, maar dat was het niet. Het was eerst een venijnig en later een mooi gesprek waar ik toehoorder van was. Te mooi zelfs om niet te vertellen.