Recepten

Wat is het jammer dat we op deze manier scherp moeten blijven en vast moeten stellen dat we in een vervuilde omgeving leven. Een extra reden voor wie nog twijfelde, om de biologische landbouw en veeteelt een dikke streep voor te geven.

Elke maand organiseren we bij Kattencafé Poespas de Eerlijk & Heerlijk Markt. Een markt vol streekproducten, lokale initiatieven en een gezellige sfeer.

"Ehh, nee, dat klopt… Heel duur zijn ze niet. Maar dat komt ook omdat de échte prijs van zo’n apparaat niet door ons wordt betaald...

'Vast wel,' zegt ze vastberaden. 'Een winkel is een winkel. Bovendien had je niet kunnen bedenken dat je zo snel de samenwerking met een zorginstelling concreet kon maken. Je wilt zo graag ruimte geven aan mensen die hun werk in een beschermde omgeving mogen doen. En met de mini-winkel is dat gewoon al gelukt!'

Die aspecten van het feest spreken mij zo aan dat ik er mijn werk van heb gemaakt om mensen op een duurzame manier met elkaar te verbinden zodat ze zelf de verandering bewerkstelligen die ze zo graag willen. Bij mij is het daarom eigenlijk altijd carnaval, grap ik weleens.

Ik vind dat zeer positief, want als iets gratis is maar wel een commercieel doel heeft, dan bén je zelf dus het verdienmodel... Daar willen we toch niet aan meewerken?